又荒廢了好幾天...在忙什麼呢? 真的...沒有
就是瞎混日子 瞎採購 瞎看韓劇 瞎忙 呵 時間拖久還真的快寫不出東西來了
趁記憶模糊前 快來交幾篇作業吧!!! 開始囉 ~
小人享用副食品已經有幾個禮拜了 沒有每天寫下來就乾脆來個總覽吧 !
我想不用再強調 本人是非常不善於下廚的 剛結婚時試過一陣子 雖然妞papa每次都很給面子的吃光(當然真的食不下嚥時也會有殘渣出現的) 妞小姐出生後我就一直"挫咧但"開始副食品的階段 而且不瞞你們說 我還以避免過敏為藉口 硬是拖到她滿六個月才開始副食品 哈哈 (身為媽媽這一點真是讓我羞於見人了~)
照書養的宗旨當然不能違背 我也買了兩本秘笈回來研究 但是一看到澱粉 蛋白質 鐵質 鈣質...我又暈了 光要搞清楚這些"質"就要讓我神經質了啦 !!!
偏偏我又無法接受買現成的 畢竟那一包包用水泡的 或是微波熱的 哪知道裡面到底是加了啥東西?!
最後我找到變通的方法 除了主菜稀飯or米精之外 配菜就以家裡冰箱出現的菜 先對照一下秘笈裡面有沒有這項材料 如果有就是小人可以吃的食物 沒有的就先排除在名單外等大一點再為她準備 以這樣的原則為原則 妞小姐之副食品 開動囉 !!!
@ 地瓜牛奶粥
@ 花椰菜粥
@ 花椰菜地瓜粥 (哈 好沒創意的組合ㄛ)
@ 紅蘿蔔花椰菜粥 (紅配綠..真的...不好看)
@ 地瓜葉蘋果湯+米餅 (這是點心啦 不然妞小姐吃100份都不會飽吧!)
@ 紅蘿蔔粥
@ 香蕉泥粥
@ 地瓜葉紅蘿蔔粥 (再一次覺得 紅配綠...真的...唉)
@ 香蕉泥 (飯後水果)
@ 番茄泥(因為我覺得蕃茄有點酸味 所以又加了水)
@ 紅蘿蔔地瓜葉香蕉粥 (呵 組合很奇怪嗎? 其實味道還不錯ㄝ)
@ 紅蘿蔔泥+地瓜葉蘋果湯(點心) p.s:她的表情不是嫌棄喔 是等太久了啦!
@紅蘿蔔蕃茄地瓜葉粥 (還是再一次的紅配綠...)
@ 紅配綠的before (色色分明看起來很優...但是一攪和...窩的媽ㄚ)
第一階段到這裡結束 來分享一些製作過程 (就讓我自以為厲害一下嘛 )
總共使用過的材料就是: 地瓜 紅蘿蔔 花椰菜 地瓜葉 香蕉 蕃茄 蘋果 白粥
一開始都用手工搗的所以粥的顆粒有點大 其他配料也略有看出一點形狀 但是我已經盡我所能的搗了 還好妞小姐很捧場 也都吃了
後來用了攪拌棒 哇塞~三兩下就迷~迷~迷 早知道就早點拿出來打... 害我都選軟的材料 (因為怕搗到手脫臼 呵)
我看秘笈上有菜湯這一樣 真的有點難以相信 那菜湯平常不都是倒掉的嗎? 怎能拿來給小人喝ㄚ
雖然我到現在還是不知道原因 反正就是照書養囉! 我就把挑下來的地瓜葉梗拿來"控"湯 再加入幾塊蘋果減少澀味
另外再開一鍋 熬煮地瓜葉子 當下還真有點賢慧的自我感覺良好 ~
附帶一提: 第一輪的材料是用家裡妞外婆市場買的 之後我都是買有機的ㄛ(包括米) 以前真的不太相信"有機"這兩個字 沒想到 當了媽之後 我果然也陷入了有機的迷思裡 ......
這一階段的測試 結果異常的良好 妞小姐每次都吃光光ㄛ ~ (看她吃的滿足的臉 我還真是打心底有點心虛了 呵)
更讓我哭笑不得的是 她在等待下一口時 會發出"沒聲音"的~~啊
還有餵的"添剖"不對 會發出可愛的聲音
@ 同場加映 水梨汁初體驗之 妞小姐!妳那是什麼臉 ???
相信我 那個水梨汁是甜的 而且已經1:1對水了 所以我真的不知道 """妞小姐!妳那是什麼臉"""
總結就是 我真的非常非常非常....... 謝謝妞小姐對我的鼓勵 (雖然她可能是沒得選擇)
為娘會更努力 為妳做出色~香~味俱全的副食品 讓妳頭好壯壯 健康長大喔 !
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